Bodega Renacer: febrero 2009

lunes, 23 de febrero de 2009

El día en que Cupido se vistió de blanco

Fotos en MDZOL:
http://www.mdzol.com/mdz/nota/105654

"La bodega Renacer organizó una súper celebración para esperar el Día de San Valentín. Muy buena música y el flamante vino de la casa anfitriona, Enamore, fueron los protagonistas de una noche muy romántica, divertida y temática. ¿La consigna? Vestir de blanco y pasarla más que bien.

Los festejos en torno a San Valentín no se limitaron al 14 de febrero, sino que comenzaron a principios de mes. Por eso, en vísperas del Día de los Enamorados, la bodega Renacer -ubicada en Luján de Cuyo- organizó una fiesta muy original, divertida y temática.

El requisito para acudir fue avisado con anticipación. Los invitados, tanto hombres como mujeres, tenían que ir vestidos de blanco. Por supuesto que otra condición necesaria y obligatoria tenía que ver con las ganas de divertirse. Además del amor, otro gran protagonista de la noche fue el vino Enamore, un penta varietal de la bodega anfitriona.

Conformado por los varietales Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Syrah y Cabernet Franc, Enamore es un vino estructurado, elaborado en base a una técnica italiana llamada appassimento, donde las uvas pierden cerca de un 30% de su peso en forma natural.

De esta forma se logra mayor concentración y por ende, se obtiene un vino de color rojo rubí intenso, con notas a frutas sobremaduras, pasas, miel y canela. Es un vino elegante, con finos taninos, ideal para una noche intensa y romántica como la de los enamorados. Un riquísimo catering y muy buena música completaron la propuesta de la noche. Y si bien el color elegido para la ocasión denota pureza, inocencia y virginidad, está claro que el blanco también es el color del verano, y que expresa ligereza, claridad, paz y seguridad."